Comment définir les troubles de l’alimentation ? (2/2)
Comment définir les troubles de l’alimentation ? (2/2) Dans le cadre d’un régime, les boulimistes alternent généralement la consommation d’aliments sûrs et pauvres en calories avec des crises de boulimie d’aliments riches en calories et « interdits ». Les compulsions alimentaires sont définies comme la consommation d’une grande quantité de nourriture sur une très courte période, associée à un sentiment de perte de contrôle de ce que l’on mange ou de la quantité que l’on mange. La surconsommation est généralement secrète et Centre therapeutique uccle
